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      清明節媽祖故里九牧族人“擺齋菜”告慰先祖

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        每年清明節當天,媽祖故里湄洲島東蔡村九牧林氏宗祠會再次熱鬧起來,幾位身著紅衣紅褲,面露微笑的婦女,把在家里制作好的丁餅、油炸豆腐和媽祖糕,用盆裝好,一排排整齊劃一地擺在先祖的供桌前;而有些人家則各自提著兩瓶十全大補酒,同樣滿臉歡喜,虔誠的擺在祠堂內,告慰先祖。

        據林氏族人講,這是九牧林氏后人在“擺齋菜”告慰先祖。每年清明節,凡湄洲島東蔡九牧林氏后人,在去年清明后至當年清明節之間喜得麟兒者,則要擺丁餅、油炸豆腐、媽祖糕三道齋菜于宗祠內;凡生千金及喜結連理者,則擺兩瓶黃酒在供桌上。太陽下山前,去媽祖祖廟后山給先祖掃墓的男人們回來后,便在宗祠的場院內挖“場洼”,待太陽落山后,全族的人便齊聚宗祠內,由當年的領頭人吆喝著“分齋菜”。

        看似簡單普通的幾道齋菜卻文化寓意深刻。林氏族人講到:“丁餅”寓意添丁進貴;油炸豆腐寓意興旺發達,因為生豆腐片在油炸的時候會“起”,象征宗族興旺發達;而媽祖糕則寓意平安長生;至于十全大補酒,這是宗族內生女兒和取媳婦提供的,既是對喜得千金的高興,也是對剛納入門媳婦的希望。

        供桌上擺的齋菜越多,說明去年一年里林氏族人多子多孫;供桌上黃酒越多,則表明林氏后人開枝散葉越來越廣;而宗祠內“場洼”挖的越深,水出的越多,寓意財富就積聚的越多,財源廣進。(林群華)

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